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负责人

侯生珍

成员

王志有 桂林生 韩丽娟 杨葆春 院珍珍 杨超 孙胜男 崔冀娜 蔡洁琼 许显莉

研究领域

针对长期制约藏羊产业高质量发展的诸多瓶颈问题，依托青海大学学科优势，从动物科学、食品加工、市场营销等多学科入手，以“配好料、养好羊、产好肉、卖好价”为目标，构建藏羊产业闭环式全产业链条发展模式，全面提升科技创新的贡献率。取得的成效如下：

1.研发优化筛选了藏羊系列精料补充料。本团队通过20多批次300多个藏羊系列精料补充料配方设计研发优化筛选，通过“良种-良法-良料”综合配套技术应用，储备了提高藏羊高效繁育和提升藏羊肉品质的关键营养调控技术，研发了藏羊系列精料补充料产品8个。实现了青海省藏羊养殖效益提高的“青字”牌饲料品牌。

2.实现了藏羊养殖技术的新突破。构建“牧繁场育”的养殖新模式，使能繁母羊比例达到75%以上。打破了传统藏羊母羊“一年一产”季节性繁殖的认知误区，实现了藏羊母羊“两年三产或三年五产”的常年均衡生产技术，母羊产奶量提高了32%，6月龄羔羊活体重与传统养殖相比提高了112%，是藏羊养殖史上的一次重大变革。

3.实现了草地生态畜牧业技术推广应用的新路径。6月龄羔羊出栏，当年天然草场载畜量减少50%。用科技手段破解了草地畜牧业生产与草地生态环境保护的固有矛盾。

4.挖掘了盐碱地环境和藏羊肉中特征性品质标识。系统厘清了牧草、水、土壤中差异性物质9个：缬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、亚油酸、亚麻酸等6个，钾、镁、钠等元素3个。挖掘了盐碱地藏羊肉的差异性品质标识7个：赖氨酸、缬氨酸、精氨酸、异亮氨酸、C18:2N6、C18:3N3、n-3 PUFA。解析了盐碱地环境的特征性物质与盐碱地藏羊肉的互作关系。建立了“精准供给-代谢调控-品质形成”关联理论框架，在舍饲养殖模式下为藏羊营养供给及其提升藏羊肉品质提供了新路径。

5.研制了特色藏羊肉及其副产物高附加值产品。厘清了藏羊肉中活性物质的作用机理机制，研制了特色藏羊肉及其副产物高附加值产品共计40余款，为青海“康养”基地优质肉品原料供给提供了物化保障。

团队简介

藏羊产业科技创新团队下设育种与繁殖、营养与饲料、疫病防控、产品加工和产业经济5个功能研究室；现有岗位专家15人，其中全国杰出专业技术人才1人、青海学者1人，教授6人，博士7人；建立校外研发试验基地4处，技术示范基地16处，在读研究生30余名。

团队先后获青海省科学技术重大科技贡献奖1项、国家农业农村部农业科技推广贡献奖2项，青海省科技进步一等奖1项、青海省自然科学二等奖1项。团队荣获青海省“昆仑英才 高端创新创业人才”藏羊产业科技创新团队。获得科技成果20余项，出版专著2部，发表科技论文200余篇。