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工作简报
第67期
betvictor中文 办公室编 总第1182期 2019年7月21日
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betvictor中文 在第二届全国大学生食品工程
虚拟仿真大赛西部赛区竞赛中喜获佳绩
2019年7月18日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会和高等学校国家级实验教学示范中心联席会联合举办的“欧倍尔杯”第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛西部赛区竞赛在西北农林科技大学隆重举行。来自西部24所高校的52支队伍200余人参赛。
本次大赛是全国高等学校食品类专业影响力最大、竞赛水平最高的赛事。赛程设置食品工程原理理论笔试和食品工程原理实验仿真操作两部分。我校betvictor中文 动科系食品科学与工程专业、乳品工程专业派出2支代表队参与本次赛事，参赛学生梁欣悦、张雪、李婷等，带队教师叶英、秦艳婷，指导教师刘荟萃。经过激烈角逐，我校代表队喜获特等奖、一等奖、二等奖、优秀组织奖各一项，其中由叶英老师带队指导的2016级食品班梁欣悦代表队脱颖而出，与西北农林科技大学、西南大学、重庆工商大学等10支队伍共同晋级全国总决赛。
全国大学生食品工程虚拟仿真大赛旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，提高本科食品类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，激发大学生学习积极性，提高大学生的实际动手能力，形成“以赛促教，以赛带教，以赛带学”的学习氛围，大力推动现代信息技术在本科教学中的应用。本次比赛检验了我校食品工程类课程理论和实践教学水平，展现了我校学生理论素养、自主学习能力、动手能力和团队协作意识等方面的良好形象，同时也赛出了青海大学学生拼搏进取、力争上游的风采。（动物科学系供稿）
